12:00 - 14:00 *

12:00 - 14:00 *

* Solo su prenotazione

Tradizionale francese, Prodotti di stagione, Fatto in casa, Frutti di mare

Restaurant de scuola culinaria

Privatizzazione

Assegni, Contanti, Bancomat

Menu

Biscuits sablés

Menu du 21/03/2023

MENU A 18 EUROS

Poireau vinaigrette, Pavé de truite sauce hollandaise, Tian légumes du soleil et semoule, Tarte citron

Menu du 23/03/2023

MENU A 18 EUROS

Potage St germain, Petit salé aux lentilles, Pavlova

Menu du 28/03/2023

MENU A 18 EUROS

Gravlax d'eglefin, Pot au feu de bœuf et ses légumes, Financier

Menu du 30/03/2023

MENU A 18 EUROS

Coleslaw, Sauté de veau marengo et orecchiette au beurre, Tarte au chocolat

Menu du 04/04/2023

MENU A 18 EUROS

Œuf cocotte à la portugaise, Ballotin de dinde forestière, gnocchis à la romaine et brocolis, Moka

Menu du 06/04/2023

MENU A 18 EUROS

Potage crécy, Poire de bœuf en tataki, pommes duchesse et haricots verts persillés, Ile flottante

Menu du 11/04/2023

MENU A 18 EUROS

Ceviche de dorade, Filet de rouget rôti, risotto et pointe d'asperges et betteraves rôties, Bavarois chocolat caramel

Menu du 13/04/2023

MENU A 18 EUROS

Œuf brouillé, Mignon de porc dijonnaise, galette de pommes de terre et haricots beurre, Paris-Brest

Menu du 18/04/2023

MENU A 18 EUROS

Bisque de crevettes, Fricassée de poulet à l'ancienne et son risotto de petit épeautre et champignons, Tarte tatin

Menu du 20/04/2023

MENU A 18 EUROS

Salade niçoise, Vitello tonnato et sauce béarnaise, pâtes fraîches et tian de légumes, Panna cotta caramel beurre salé

Dîner de fin de session du 11/05/2023

MENU A 25 EUROS

Menu en cours d'élaboration

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